Kek Mocha Kukus

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kek Mocha Kukus?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kek Mocha Kukus

Bagaimana cara nak masak Kek Mocha Kukus?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

250 g mentega
100 g serbuk koko
180 g gula perang
250 ml susu cair
1 sudu makan Nescafe
120 g susu pekat

Bahan B

2 biji telur
1 sudu teh esen vanila

Bahan C (Diayak)

220 g tepung gandum
1 sudu teh baking powder
½ sudu teh soda bikarbonat

Bahan D (Krim Coklat)

1 cawan susu pekat
2 sudu makan serbuk koko
3 sudu makan mentega

CARA PENYEDIAAN

Sapu mentega ataupun marjerin pada loyang. Alas dasar dan dinding loyang dengan kertas pembakar (baking sheet).
Campurkan semua bahan A di dalam periuk. Kacau sehingga cair dan semuanya sebati di atas api yang sederhana. Biarkan sejuk.
Pukul semua bahan B sehingga kembang. Masukkan ke dalam adunan bahan A.
Masukkan semua bahan C sedikit demi sedikit dan digaul sehingga sebati.
Panaskan air di dalam periuk kukusan dengan api sederhana.
Tuang adunan di dalam loyang. Tutup permukaan loyang dengan plastik ataupun aluminium foil.
Kukus selama 1 jam ataupun sehingga masak.
Cairkan semua bahan D secara double boiler.
Sejukkan kek dan hiaskan dengan krim coklat.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.