Kuih Lompang Pandan

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kuih Lompang Pandan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Lompang Pandan

Bagaimana cara nak masak Kuih Lompang Pandan?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1½ cawan tepung beras
1 sudu teh air kapur
½ cawan air
5 helai daun pandan
½ sudu teh pewarna hijau
2 cawan kelapa parut muda
Garam secukupnya
Minyak masak (Sapuan acuan)

Bahan B (Air Gula)

¾ cawan gula
2 cawan air

CARA PENYEDIAAN

Bancuhkan tepung beras, air kapur, bancuhan air pandan, dan
pewarna hijau.
Bagi membuat air gula, masakkan bahan B sehingga mendidih dan
tapiskan.
Tuangkan air gula ke dalam bancuhan tepung dan kacau rata.
Sapukan sedikit minyak di dalam acuan kecil dan panaskan di
dalam pengukus.
Tapiskan adunan tadi ke dalam teko bagi memudahkan dituang ke
dalam acuan kecil.
Kukuskan selama 15 minit. Sejukkan.
Gaulkan kelapa parut dengan garam.
Keluarkan perlahan-lahan dan hidangkan bersama kelapa parut.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.