ROTI GORENG BERINTI

November 25, 2020

myresipi

Menggunakan doh asas untuk roti, dimasukkan inti dan salut dengan serbuk roti sebelum digoreng.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

ROTI GORENG BERINTI

Menggunakan doh asas untuk roti, dimasukkan inti dan salut dengan serbuk roti sebelum digoreng.

BAHAN-BAHAN

200gm tepung protein tinggi
25gm gula kastor
25 ml air
1 sudu besar susu tepung
1/2 bungkus yis (6gm)
25 gram marjerin
1/4 sudu teh garam halus
1 biji kuning telur
Inti (Boleh pelbagaikan)
Bahan untuk menyalut roti :-
1 biji putih telur – pukul dengan garfu
Serbuk Roti secukupnya

CARA PENYEDIAAN

1. Campur tepung gandum, gula, susu tepung, yis dalam mangkuk besar. masukkan kuning telur, dan air sedikit demi sedikit sambil di uli hingga kenyal.
2. Masukkan pula marjerin dan garam , uli lagi hingga adunan tidak melekat ditangan. Rehatkan doh selama 45 menit hingga mengembang dua kali ganda.
3. Kempiskan doh untuk membuang angin, potong doh seberat 25 gram setiap satu dan bulatkan. Rehatkan doh lagi selama 15 minit.
4. Leperkan doh, isi dengan inti secukupnya dan bentukkan. Celup ke dalam putih telur, golekkan ke dalam serbuk roti.
5. Rehatkan lagi doh selama 10 minit, dan goreng dalam minyak yang banyak dan terendam hingga masak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.