Gulai Ketam Tumis Darat

November 22, 2020

myresipi

dgr mcm susah je nk buat.. tp senang je +++ sedap sgt makan dgn roti @ nasi

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Ketam Tumis Darat

dgr mcm susah je nk buat.. tp senang je +++ sedap sgt makan dgn roti @ nasi

BAHAN-BAHAN

4 ekor ketam biru ( belah 2)
1 biji bwg besar *
4 ulas bwg putih *
1 inci halia *
1/2 suduT serbuk kunyit *
1 suduT serbuk jintan manis *
1 paket kecil rempah kari cap Tarbus (seafood)
4 sekawan (1 kulit kayu manis, 3 kuntum bnga lawang, 3 biji buah pelaga, 3 kuntum bunga cengkih)
1/2 biji kelapa parut utk santan (kisar dgn air agak2 tahap maks blender)

CARA PENYEDIAAN

kisar bahan * dgn suku air dlm blender
masukkan bahan kisar dan rempah kari dlm periuk dan masak hingga tiada bau rempah
slps itu masukkan ketam dan santan. biarkan ketam masak dan kuahnya mendidih serta perasakan garam. tutup api
dlm kuali lain, tuang sedikit minyak dan tumis 4 sekawan td hgga wangi
kmdian, tuang bahan tumisan td beserta minyaknya ke dalam periuk berisi ketam dan tutup periuk tersebut.
selepas 10 min, bolehla dihidangkan.. baunya pn hmmmm wangi 1 rumah.
P/S: boleh tambah nenas klu suka!!!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.