kari nyoya

bahan A (30 biji cili kering,3biji bawang besar,3cm halia,3ulas bawang putih,1sudu besar serbuk belacan,1sudu besar biji sawi,) 100ml minyak masak,5ulas bawang putih dihiris halus,3cm halia dimayang,1kg ayam dipotong kecil,4biji ubi dipotong 4,200ml santa

1.campur bahan Adan kisar hingga lumat, 2.panaskan minyak tumis bawang putih dan halia hingga kekuningan,ketepikan, 3.masukkan biji sawi dan bahan kisar,goreng hingga wangi, 4.masukkan ayam dan ubi, 5.masukkan santan,masak hingga mendidih dan renihkan sehingga ayam lembut dan kentang empuk, 6.masukkan bahan B , bawang besar,bawang putih dan halia goreng tadi, 7.hiaskan dengan baki bawang putih dan halia tadi.