Hi-fibre Cheese Cakes

November 21, 2020

myresipi

Cheese cakes dgn multi grains yg menyihatkan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Hi-fibre Cheese Cakes

Cheese cakes dgn multi grains yg menyihatkan

BAHAN-BAHAN

Bahan Base
100gm oats
80gm cornflakes, di ramas halus
100gm raisins
3 tbsp gula perang
125gm mentega (di potong kecil)
1 tbsp madu/golden syrup
Filling
750gm cheese (pada suhu bilik)
100gm gula perang
170gm madu/golden syrup
1 1/2 tsp esen vanilla
30gm tepung jagung
300gm UHT whipping cream
4 biji telur (di pukul sedikit)
80gm wheat germ (di panggang sedikit)
100gm pistachios/walnuts (di cincang kasar)
Topping
80gm multi grain (cmpuran wheat germ,oats,cornflakes,raisins)
2 tbsp gula perang
(Gaulkan semuanya)

CARA PENYEDIAAN

Gris tepi loyang dan Panaskan oven pada suhu 180C.
Cairkan mentega dan gaul bersama bahan base dan masukkan ke dalam loyang. Tekan padat dengan belakang sudu. Bakar selama 20 minit hingga keperangan. Keluarkan dari oven dan ketepikan.
Filling : Pukul cream cheese, gula, madu dan esen vanilla hingga berkrim. Masukkan tepung jagung, whipping cream dan telur, pukul hingga sebati. Masukkan wheat germ dan pistachios, gaul rata.
Tuang adunan filling ke atas lapisan base dan tabur dengan bahan topping di atasnya.
Bakar secara bain marie(water bath) selama 60 minit. Tutup oven dan biarkan cake di dalamnya selama 30 minit. Keluarkan dari oven dan longgarkan tepinya dengan pisau.
Biarkan sejuk, baru di masukkan ke dalam peti sejuk selama 4 jam atau semalaman sebelum di potong.
Jika bahan2 sukar di dapati, boleh juga menggunakan breakfast cereals sebagai pilihan.
Jika ingin membuat saiz kek yang lebih kecil kurangkan resipinya kepada 1/2 adunan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.