~BILIS MASAK ASAM~

November 21, 2020

myresipi

resepi sihat dan sedap untuk ibu-ibu berpantang, yang akan berpantang & yg saja2 nak cuba pun ok…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

~BILIS MASAK ASAM~

resepi sihat dan sedap untuk ibu-ibu berpantang, yang akan berpantang & yg saja2 nak cuba pun ok…

BAHAN-BAHAN

7 ulas bawang merah (nak lebih pun takpe) #
3 ulas bawang putih (blh juga dilebihkan) #
1 inci/lbh halia #
1/2 cawan ikan bilis halus (yg besar sambal jd kasar-x sedap)
1 sudu teh serbuk lada hitam
sedikit pati ayam (saya guna Knorr) *tak letak pun takpe
secekak daun pegaga -dipotong halus
2 cawan air
saya tak guna garam/gula sbb guna kiub pati ayam..kalau tak letak kiub tu blh tambah garam ye

CARA PENYEDIAAN

Bahan-bahan # dimayang halus.
Panaskan kuali & masukkan air bersama pegaga, bawang,halia,serbuk lada hitam dan air asam jawa.
Biarkan mendidih, guna api perlahan je..
Setelah mendidih, masukkan ikan bilis yg dah dibasuh bersih, pati ayam dan serbuk perasa.
Masak sehingga bahan menjadi pekat dan bolehlah dihidangkan, makan ngan nasi panas..
*Sambal ni boleh di masak & disimpan dlm peti ais, bila nak mkn je cuma panaskan, tambahkan air jika dah pekat*
*Sesuai utk yg berpantang sendirian & suami bekerja, ada masa suami blh masakkan & simpan, blh tahan seminggu*
*gambar asal dari majalah sbb masa buat untuk pantang x ambil gambar pun*

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.