ayam masak kicap berempah

satu ekor ayam dipotong 12,3 ulas bawang besar di kisar halus,5ulas bawang putuh jg dikisar,2inci halia dikisar,satu batang serai di titik,5camca rempah ayam,satu sudu teh jintan manis dan putih,5biji buah keras di kisar,kicap lemak manis satu cawan,satu

satu camca gula pasir,garam secukup rasa, pada yg suka pedas boleh di tambah cili kering yg dikisar 3camca…(jangan amal kan dlm masakan anda bahan perasa)

ayam digoring setelah di gaul dgn kunyit tanpa garam,tumis kan bahan2 yg dikisar tadi,,hingga keluar bau ,masukkan rempah,cili kering,dan masak hingga pekat tambahkan air 1,1/5gelas masukan ayam,masak hingga sebati ,masukan air tepung jagung….siap untuk di hidangkan