sagu bunga telang

Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa yang sangat lemak berkrim hasil dari santan dan juga manisan gula Melaka.

Bukan setakat sedap jika dimakan sejuk-sejuk, malah warna biru lembut asli dari bunga telang membuatkan pencuci mulut ini sangat cantik untuk dihidang!

Barulah tak typical sagu yang terkenal dengan warna merah, hijau dan putih sahaja!

Jom cuba resipi perkongsian di bawah ini.

Baca lagi: Cara Buat Kek Coklat Moist Kukus, Makan Banyak Pun Tak Rasa Muak

RESIPI SAGU BUNGA TELANG GULA MELAKA

Bahan-bahan sagu

  • 2 cawan sagu
  • 6 cawan air rebusan bunga telang
  • 2 helai daun pandan

Cara penyediaan sagu

1. Masukkan air, daun pandan, dan bunga telang ke dalam periuk. Rebus hingga mendidih. Keluarkan bunga telang dan daun pandan.

2. Masukkan sagu ke dalam air rebusan bunga telang dan kacau hingga pekat. Sagu masih akan nampak seperti mata ikan pada peringkat ini.

3. Tuangkan sagu ke dalam bekas kecil yang sesuai untuk mengukus.

5. Kukus selama 15 minit sehingga sagu menjadi jernih sepenuhnya. Sejukkan sebelum dihidang.

Bahan-bahan santan

  • 1 cawan tepung beras
  • 6 cawan santan
  • Garam secukup rasa

Cara penyediaan santan

1.  Satukan tepung beras, santan, dan garam ke dalam periuk. Kacau rata sehingga campuran menjadi pekat dan berbuih.

2. Apabila santan masak, tuangkan ke atas sagu yang telah disejukkan.

Bahan-bahan air gula

  • 1 cawan air
  • 2 keping gula Melaka
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 2 helai daun pandan, disimpul

Cara penyediaan air gula

1.  Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga gula larut sepenuhnya.

2. Tuangkan air gula ke atas sagu dan santan yang telah siap. Hidangkan sejuk untuk menikmati rasa yang terbaik.

sagu bunga telang

Selamat menjamah sagu bunga telang gula melaka ini!

Sumber: Noriza Awang Hamat

Baca lagi: Coklat Moist Gebu & 11 RESIPI Topping Coklat, Tinggal Pilih Sahaja!

Resipi Popular

Artikel Popular

Video Terkini

Restoran Pilihan JJCM

Laura Medina Cafe

Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

Mari Makan

Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

Restoran Gegey (Shah Alam)

Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

RESTORAN PILIHAN