Tumis Santan Peria

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Tumis Santan Peria?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tumis Santan Peria

Bagaimana cara nak masak Tumis Santan Peria?

BAHAN-BAHAN

6 biji peria (Saiz kecil)
5 biji bawang merah (Dihiris)
3 ulas bawang putih (Dihiris)
1 sudu makan lada hitam (Ditumbuk)
15 ekor udang segar (Dibuang kulit)
1 cawan santan pekat (½ biji kelapa)
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Belah dua peria dan buangkan bijinya. Potong kecil dan rendamkan di dalam air garam selama 10 hingga 15 minit. Kemudian tuskan.
Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, dan lada hitam sehingga wangi.
Masukkan udang dan peria. Kacau rata sehingga peria layu.
Masukkan santan pekat dan garam. Masakkan sehingga mendidih dan pecah minyak.
Masukkan ke dalam pinggan dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.