Talapia gulai tempoyak pahang

November 24, 2020

myresipi

resepi senang. bahan pun sedikit. lagi sedap kalau campur timun masak atau terung pipit dan terung telunjuk.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Talapia gulai tempoyak pahang

resepi senang. bahan pun sedikit. lagi sedap kalau campur timun masak atau terung pipit dan terung telunjuk.

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan talapia – potong kepada beberapa ketul.. (ikan lain pun boleh)
2 sudu tempoyak manis. kalau tempoyak dah masam kena tambah gula sedikit
1 keping asam gelugur
beberapa helai daun kesum
1 inci kunyit segar
beberapa ulas cili padi ikut selera masing-masing
air secukupnya
garam secukupnya

CARA PENYEDIAAN

tumbuk cili, garam, dan kunyit hingga lumat.
masukkan bahan tumbuk, ikan, asam keping, daun kesum, dan tempoyak ke dalam periuk. masukkan air separas tenggelam ikan sahaja
didihkan dengan api sederhana hingga ikan masak. rasa cukup x manis, masin, masamnya. kalau dah ok…boleh tutup api…
sedap makan dengan nasi panas + ikan masin goreng+ulam petai /jering…
Selamat Mencuba… =)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.