Pulut Sambal Bilis

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Pulut Sambal Bilis?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pulut Sambal Bilis

Bagaimana cara nak masak Pulut Sambal Bilis?

BAHAN-BAHAN

1 cawan beras pulut (Direndam selama 2-3 jam dan tuskan)
1 cawan air
15 biji cili kering
2 labu bawang besar
Sedikit belacan
(Cili kering, bawang besar & sedikit belacan dikisar bersama)
½ cawan air asam jawa
1 sudu makan gula
1 cawan ikan bilis (Dibelah)
1 cawan kelapa parut (Ambil putih sahaja)
4 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Masukkan beras pulut, air, dan sedikit garam ke dalam periuk nasi elektrik.
Masakkan seperti memasak nasi biasa.
Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan kisar sehingga naik minyak.
Masukkan air asam jawa, gula, ikan bilis, dan garam. Masak sehingga pekat dan naik minyak semula.
Apabila pulut sudah masak, masukkan kelapa parut dan gaul sebati.
Masukkan pulut yang sudah digaul di dalam mangkuk dan tekan.
Hidangkan bersama sambal bilis.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.