Puding roti kastrad caramel

Bahan A #

1) 8 kepeng roti di redam dalam susu segar selama 1 jam ( boleh kurang jika mahu lembut lagi )

2 ) setengah cawan gula pasir ( masak gula di atas api yang kencil hinga keperang peranggan , dan masuk kan setengah cawan air , kacau hingga gula menjadi cair )

Bahan B #

5 biji telur

2 sudu gula

1 tin susu cair

3 sudu tepung kastard

1 sudu teh esen vanilla

pukul telur dan gula hinga kembang , masukan susu cair , tepung kastard , esen vanilla dan pukul hinga kembang

Masuk kan roti dengan sikit demi sediki , dan pukul dengan pelan-2 .

panas kan pengukukus , masukan gula yang dimasak atas api tadi di satu loyang , “Pastikan gula tersebut tidak panas” dan masukan bahan-2 A tadi kedalam loyang tersebut dan kukus hina 1 jam setengah . bila sudah masak boleh dimakan , makan sejuk-2 lagi sedap :)