Nasi Goreng Pasangan Udang Sejati

1. Nasi Putih Satu mangkuk( Mesz guna nasi semalam) :)

2. Cili Padi ( 7 -10 biji ), 2 biji digunakan untuk garnisihing.

3. Bawang putih (dalam 4 ulas)

4. Bawang Merah Kecil ataupun shallot 1 biji.

5. Segenggam ikan bilis.(Mesz guna ikan bilis yang kecl,kalau yang besar kena buang taw,kena kupas)
6)Udang . Dua ekor Mesz tak kupas untuk buat pasangan last sekali nanti hehe.
7) Belacan.tak payah banyak letak banyak sangat.

8)Telur ayam dalam dua biji untuk goreng bersama nasi goreng.

9)Carrot (Mesz guna setengah je)

10 )
Pak aji (taknak guna pun tak apa )

11) garam secukup rasa.

12 )Daun kucai (untuk ditabur atas nasi goreng)

1.Firstly,Untuk Nasi . . .perkara pertama kenalah tumbuk bawang merah kecil,bawang putih,cili padi,belacan dengan ikan bilis tadi. 2. Lepastu,panaskan minyak.Udang kena goreng sekejap untuk biar ia masak.Ketepikan. 3. Dalam kuali yang sama,masukkan bahan2 yang telah ditumbuk sebentar tadi.goreng smpai naik wangi nya.pecahkan telur.Goreng macam nak buat scramble egg.hehe..n then boleh la masukkan carrot. 4)lepastu ,masukkan udang tadi.cuma tinggalkan 2 ekor udang untuk garnishing. 4) setelah semua bahan sebati,masukkan nasi..goreng sampai bahan sebati bersama nasi.(baunya akan naik,sedap sangat bau belacan) :)

5) Lepas rasa dalam 3 min menggoreng masukkan garam secukup rasa dengan pak aji.Goreng2 dan gaul lagi. Bila dah siap matikan api.letakkan dalam pinggan.

6) Telur mata pulak, mesz panas kan minyak.Pecahkan telur (mcm pro buat,.hehe) lepastu mesz letak lada putih,terbalikkan sekali sekala.lepastu bila telur kuning dah agak masak.boleh la angkat. :)

7) Dah siap,u all boleh hidangkan bersama nasi goreng tadi.Potong sedikit daun kucai dan tabur atas nasi goreng,letak pasangan udang yg dua ekor tadi n then letakkan sepasang cili padi.Siap..Nikmati lah nasi goreng bersama keluarga.Selamat mencuba,ye…:D