meggi tomyam simple dan sedap

1 paket meggi kari,
2 1/2 cawan air,
1 batang serai(diketuk),
2 ulas bawang putih(diketuk),
3 helai daun limau purut(koyakkan),
5 keping isi ayam segar,
1 biji telur,
1 sudu perencah thai chili paste seperti gambar diatas@ 1 sudu pes tomyam biasa,
2 sudu

panaskan air dalam kuali,bila air dah panas..masukkan bawang putih,lengkuas, perencah thai chili paste dan kacau sehingga sebati,masukan isi ayam,perencah megi kari,secubit gula, cuka makan,serai,lada, bila dah mendidih..masukkan daun limau purut,sos tomato..kacau jap, pecahkan telur dalam tu..biarkan mendidih setengah minit..tutup api,terus masukkan mi megi dalam tu..dan balik2kan..nak bagi kuah tu rata pada megi..bila megi tu jadi lembut bru makan..sedap..nyum2 ( http://www.serundingibunda.com/ )