Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Daun Kesum Ikan Puyu?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Masak Lemak Cili Api Daun Kesum Ikan Puyu

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Daun Kesum Ikan Puyu?

BAHAN-BAHAN

  • 3 ekor ikan puyu (Dibersihkan dan dikelar) 
  • 12 biji cili api 
  • 3 ulas bawang merah 
  • 1 inci kunyit hidup 
  • ½ cawan air 
  • (Cili api, bawang merah, kunyit hidup dikisar halus bersama air)
  • 5 biji terung kampung (Terung siam) 
  • 5 tangkai daun kesum (Dipotong pendek) 
  • 3 keping asam gelugur 
  • 1 cawan santan pekat 
  • Garam secukup rasa 
CARA PENYEDIAAN
    1. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk. 
    2. Masakkan sehingga mendidih. 
    3. Masukkan santan pekat dan garam. Masakkan lagi sehingga mendidih dan sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak. 
    4. Tutup api dan sedia dihidangkan. 

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN