Bagaimana cara nak masak Daging Masak Kicap Pekat?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Daging Masak Kicap Pekat

Bagaimana cara nak masak Daging Masak Kicap Pekat?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 500 g daging (Dipotong nipis) 
  • 10 tangkai cili kering
  • 2 ulas bawang putih 
  • 1 inci halia 
  • ( Cili kering, bawang putih dan halia dikisar bersama)
  • 1 sudu makan serbuk ketumbar 
  • 1 cawan air
  • ½ cawan kicap lemak manis 
  • 1 labu bawang besar (Dipotong gelang) 
  • 2 pokok daun bawang (Dipotong pendek) 
  • 3 sudu makan minyak masak 
  • 1 biji cili merah 
  • 1 biji cili hijau
  • Bahan B (Tumisan)
  • 2 labu bawang besar (Dihiris) 
  • 2 inci kulit kayu manis 
  • 3 kuntum bunga lawang 
  • 5 kuntum bunga cengkih
CARA PENYEDIAAN
    1. Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dikisar dan bahan B sehingga wangi dan pecah minyak. 
    2. Masukkan daging, serbuk ketumbar dan air. Masak sehingga daging lembut dan kuahnya pekat. 
    3. Masukkan kicap, bawang besar, cili merah, cili hijau, dan daun bawang. Kacau rata dan tutup api. 
    4. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN