Ayam Masak Phat Phet

November 24, 2020

myresipi

masakan ni berasal dr Thailand dan popular di Kelantan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Masak Phat Phet

masakan ni berasal dr Thailand dan popular di Kelantan

BAHAN-BAHAN

7-8 ketul ayam ( kalau lebih pun tak apa,asalkan boleh bajet dgn kuah)
3cm kunyit
3cm lengkuas
6 ulas bawang putih
2 batang serai
5helai daun limau purut
2cm belacan
kacang panjang
7 biji cili ( kalau yang suka pedas,.boleh tambah)
garam, gula dan serbuk perasa

CARA PENYEDIAAN

kunyit, lengkuas, bwg putih, serai, cili, daun limau purut -dikisar
panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan2 yang dikisar hingga naik bau
masukkan belacan dan beberapa helai lagi daun limau purut yg dikoyak-koyakkan/ dipotong
masukkan ayam yang telah digoreng tanpa perasa @ digoreng tawar
masukkan pula kacang panjang
akhir sekali,.perasakan dgn gula,garam dan serbuk perasa.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.