Asam Pindang Ikan Lampam

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Asam Pindang Ikan Lampam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Asam Pindang Ikan Lampam

Bagaimana cara nak masak Asam Pindang Ikan Lampam?

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan lampam (Dibersihkan)
3 biji cili merah
5 biji cili api
3 biji bawang merah
½ inci kunyit hidup
Sedikit belacan
½ cawan air
(Cili merah, cili api, bawang merah, kunyit hidup, belacan dikisar bersama air)
2 cawan air
3 keping asam gelugur
5 tangkai daun kesum
4 biji terung kampung/terung siam (Dibelah 2)
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Masukkan bahan yang dikisar, air, asam gelugur, daun kesum, terung, dan garam ke dalam periuk.
Masakkan sehingga mendidih.
Masukkan ikan dan masak lagi sehingga mendidih.
Sedia dihidangkan dengan nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.