?Apam Karamel Tanpa Telurâ¢

November 21, 2020

myresipi

Apam gula hangus yang lembut walaupon tanpa telur.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Apam Karamel Tanpa Telurâ¢

Apam gula hangus yang lembut walaupon tanpa telur.

BAHAN-BAHAN

150 g gula pasir
250 ml air
150 g tepung gandum*
1 sk baking powder*
1/2 sk bicarbonate of soda*
75 g gula halus(kurangkan jika tak makan dgn kelapa putih)
2 sb susu sejat
2 sb mentega cair
1 sk esen vanilla
sedikit minyak masak untuk mengoles acuan lompang
kelapa parut putih dikukus dengan sedikit garam dan daun pandan.

CARA PENYEDIAAN

Sediakan gula hangus dgn menggoreng gula pasir hingga kecoklatan dan tuang air sedikit2 hingga cair.Sejukkan.
Ayak bahan2 bertanda* ke dalam sebuah mangkuk dan masukkan gula halus.Tuangkan air gula hangus sedikit2 dan kacau rata.Masukkan susu,esen dan mentega cair dan kacau lagi hingga sebati dan tak berbintil2.
Sapu acuan lompang dgn sedikit minyak dan panaskan di dalam kukusan sebentar.Tuang adunan 1/3 penuh acuan lompang.Kukus selama 10-12 min.Angkat dan sejukkan.
Sajikan bersama kelapa parut yang telah dikukus.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.