Bagaimana cara nak masak Ampap Ikan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ampap Ikan

Bagaimana cara nak masak Ampap Ikan?

BAHAN-BAHAN

  • 2 ekor ikan kembung (Bersaiz besar) 
  • 2 inci halia 
  • 1 inci kunyit 
  • 5 biji cili api  
  • 4 biji cili merah
  • 4 biji bawang merah
  • (Halia, kunyit. cili api dan bawang merah dikisar bersama)
  • ½ cawan air asam jawa 
  • 2 cawan air 
  • 3 tangkai terung telunjuk 
  • Garam secukup rasa 
  • 2 sudu makan minyak masak 
CARA PENYEDIAAN
    1. Bersihkan ikan dan kelar silang pangkah. 
    2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi. 
    3. Masukkan air asam jawa, air, garam, ikan, dan terung ke dalam kuali. 
    4. Masak sehingga mendidih dan pekat. 
    5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN