Sewaktu kecil, setiap kali Hari Lahir hampir tiba, pasti ibu dan ayah akan bawa kita pergi beli kek. Sekarang, ramai yang cari resipi cream frosting seperti yang ada di kedai kek dulu-dulu.
Zaman kanak-kanak memang pantang jika dapat peluang pergi kedai kek kerana teruja nak tengok pelbagai jenis kek yang dihiasi atau digubah dengan pelbagai corak dan warna.
Selain diletakkan kacang atau chocolate rice di bahagian tepi, ada juga kek yang dihias dengan bunga ros di bahagian atas. Apabila diingat semula, memang sungguh nostalgia.
Oleh kerana kek klasik telah menjadi kegemaran sekarang, jadi tak hairanlah begitu ramai yang ingin tahu tentang resipi cream frosting yang sedap untuk dihias di atas kek tersebut.
Eny Yusnizar Abdullah telah kongsikan cara buat cream frosting yang mudah di Facebook dan sesuai untuk mereka yang baru belajar buat kek. Jom kita cuba!
Baca juga: Beza Butter Dan Marjerin, Mana Yang Lebih Bagus Untuk Buat Kuih Atau Kek?
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, masuk krimwell dan butter yang sudah lembut dalam mixer, kemudian putar sampai kembang.
2. Apabila sudah kembang, masukkan susu pekat, kemudian putar lagi sampai kembang, gebu dan ringan.
3. Kemudian keluarkan angin dalam cream frosting dengan putar mixer pada speed paling perlahan selama 10 minit (jika tak buang angin nanti coating kek akan ada gelembung udara).
4. Akhir sekali, boleh campur dengan menggaulkan cream frosting ini dengan perisa coklat atau coffee atau guna emulco (perisa dan pewarna). Siap untuk digunakan!
Selain digunakan sebagai hiasan kek, anda juga boleh gunakan cream frosting ini sebagai layer untuk kek. Paling menarik, ia membuatkan kek terasa lebih sedap dan tak muak apabila dimakan.
Selamat mencuba!
Sumber: Eny Yusnizar Abdullah
Baca juga: Tips Untuk Simpan Kek Tahan Lama, Bila Tak Habis Makan Boleh Guna 2 Cara Ini
Apabila bercerita tentang pencuci mulut, terus teringin nak makan kek yang sedap. Nak buat dengan…
Penggemar ikan masin pasti sentiasa wajib ada stok di rumah. Namun, ramai yang mungkin tertanya-tanya…
Nampak macam karipap, tapi inilah kuih Apam Puri yang disukai ramai sekarang. Lebih-lebih lagi, inti…
Resepi kerepek gunting versi ini sesuai untuk anak kecil kerana tidak pedas. Ia juga tidak…
Pencuci mulut yang sedang tular ini terkenal dengan rasa kopi yang kaya dan tekstur yang…
Rempeyek adalah snek paling disukai ramai, terutama ketika musim perayaan. Biasanya dibuat dengan acuan, namun…