Project Description

Bagaimana cara nak masak Puli (Lopes) Ubi Kayu?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Puli (Lopes) Ubi Kayu

Bagaimana cara nak masak Puli (Lopes) Ubi Kayu?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 500 gram ubi kayu (Dipotong kecil) 
  • Sedikit garam 
  • ½ cawan kelapa muda parut 
  • Daun pisang secukupnya
  • Bahan B (Air gula)
  • ½ cawan gula merah 
  • 3 sudu makan gula 
  • 2 helai daun pandan 
  • 1 cawan air
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh ubi kayu dan dituskan airnya. 
    2. Masukkan ubi ke dalam pengisar dan kisar halus. Kemudian tapiskan. 
    3. Gaulkan dengan sedikit garam dan masukkan ke dalam loyang bulat 7 inci yang dilapikkan dengan daun pisang. 
    4. Panaskan pengukus dan kukus selama 30 minit. 
    5. Biarkan kuih sejuk dan potong kecil 
    6. Kukuskan kelapa parut selama 5 minit. Gaulkan ubi yang dipotong dengan kelapa parut. 
    7. Masukkan semua bahan B ke dalam periuk. 
    8. Masak di atas api sederhana sehingga mendidih. Tapis dan sejukkan. 
    9. Tuangkan ke atas ubi yang sudah digaulkan kelapa parut, dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.