Project Description

Bagaimana cara nak masak Onde-Onde Keledek Manja?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Onde-Onde Keledek Manja

Bagaimana cara nak masak Onde-Onde Keledek Manja?

BAHAN-BAHAN

  • 1 biji keledek (Dibuang kulit dan dipotong kecil)
  • 2 cawan tepung pulut 
  • ½ – 1 cawan air
  • 2 ketul gula melaka (Dipotong dadu kecil) 
  • 2 cawan kelapa parut muda 
  • Sedikit garam
CARA PENYEDIAAN
    1. Rebus keledek sehingga lembut dan lecekkan sehingga hancur. 
    2. Ayakkan tepung pulut ke dalam mangkuk.
    3. Masukkan keledek yang dilecekkan dan sedikit garam. 
    4. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan gaul rata menjadi doh yang lembut. 
    5. Ambil sedikit doh dan bentukkan seperti bebola kecil. 
    6. Leperkan bagi meletakkan gula melaka di tengahnya. Bentukkan menjadi bebola kecil semula. 
    7. Didihkan air dalam periuk dan masukkan doh bebola. Biarkan sehingga doh bebola timbul. 
    8. Angkat menggunakan senduk berlubang dan golekkan di atas kelapa parut yang sudah digaulkan dengan garam. 
    9. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.