Project Description

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Ikan Kering Bersama Petai?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Masak Lemak Cili Api Ikan Kering Bersama Petai

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Ikan Kering Bersama Petai?

BAHAN-BAHAN

  • 300 g ikan kering talang 
  • 20 biji cili api 
  • 1 inci kunyit hidup 
  • 3 biji bawang merah 
  • (Cili api, kunyit hidup dan bawang merah dikisar bersama)
  • ½ cawan air 
  • 3 papan petai 
  • 2 batang serai (Diketuk) 
  • 2 cawan santan pekat (½ biji kelapa) 
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Potong ikan kering kecil-kecil dan rendamkan selama 30 minit. 
    2. Kikiskan kulit petai dan potong kecil. 
    3. Masukkan semua bahan kecuali santan dan garam ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. 
    4. Masukkan santan pekat. Kacau supaya tidak pecah minyak. 
    5. Apabila mendidih, masukkan garam. 
    6. Hidangkan dengan nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.