Project Description

Bagaimana cara nak masak Kuih Talam Keladi Berlauk?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kuih Talam Keladi Berlauk

Bagaimana cara nak masak Kuih Talam Keladi Berlauk?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 1 cawan tepung beras 
  • 3 sudu besar tepung gandum 
  • 3 cawan santan (½ biji kelapa) 
  • ½ sudu kecil garam 
  • 1 cawan ubi keladi (Dipotong dadu) 
  • 2 sudu besar udang kering 
    (Direndam dalam air panas) 
  • 2 biji cili merah (Dicencang) 
  • 1 pokok daun bawang (Diracik)
  • 1 pokok daun sup (Diracik)
  • 2 sudu besar bawang goreng
  • Bahan B (Hiasan)
  • 1 biji cili merah (Dicencang) 
  • 2 sudu makan bawang goreng 
  • 1 pokok daun sup (Diracik)
  • 1 pokok daun bawang (Diracik)
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh dan rebuskan ubi keladi dengan air dan sedikit garam sehingga empuk. Kemudian tuskan. 
    2. Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk dan gaul rata. 
    3. Masukkan bancuhan ke dalam periuk dan kacau di atas dapur dengan api sederhana selama 3 minit hingga 4 minit. 
    4. Panaskan pengukus dan sapukan sedikit minyak pada loyang bulat bersaiz 7 inci. 
    5. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan kukus selama 30 minit. 
    6. Sejukkan kuih dan potong kecil. 
    7. Hiaskan dengan bahan B. 
    8. Sedia dihidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.