Project Description

Bagaimana cara nak masak Kerabu Kerang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kerabu Kerang

Bagaimana cara nak masak Kerabu Kerang?

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg kerang (Bersaiz besar) 
  • 1 ikat pucuk paku hijau (Dipotong kasar) 
  • 1 sudu makan kerisik  
  • ½ cawan santan pekat  
  • 3 biji limau kesturi (Diambil perahannya)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 10 biji cili api
  • 3 biji cili merah 
  • Sedikit belacan 
  • (Cili api, cili merah dan belacan dikisar bersama)
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh kerang dan masukkan ke dalam kuali. Rebuskan dengan sedikit air dan garam selama 5 minit. 
    2. Tuskan dan ambil isi kerang sahaja
    3. Ambil bahagian daun hijau pucuk paku dan basuh sehingga bersih. Rebuskan dengan sedikit garam sehingga lembut dan tuskan. 
    4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul rata. 
    5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.