Project Description

Bagaimana cara nak masak Kari Kambing?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kari Kambing

Bagaimana cara nak masak Kari Kambing?

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg daging kambing 
  • 8 biji bawang merah 
  • 3 ulas bawang putih    
  • 2 inci halia                  
  • 3 tangkai daun kari 
  • 5 sudu makan serbuk kari 
  • 5 biji kentang (Dipotong 6) 
  • 4 cawan santan 
  • 2 sudu makan kerisik (Dibancuh dengan air) 
  • 1 cawan air 
  • ½ cawan minyak masak 
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Potong kecil daging kambing. Basuh daging dan tuskan.  
    2. Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang ditumbuk kasar dan daun kari. Masakkan sehingga wangi dan agak garing. 
    3. Masukkan serbuk kari. Masakkan sehingga pecah minyak. 
    4. Masukkan daging dan kacau rata. 
    5. Masukkan air dan biarkan sehingga daging lembut. 
    6. Masukkan kentang, santan, kerisik, dan garam. Biarkan sehingga kentang empuk.
    7.  Biarkan masak sehingga pecah minyak dan pekat
    8. Sedia dihidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.