Project Description

Bagaimana cara nak masak Ikan Kukus Ala Thai?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ikan Kukus Ala Thai

Bagaimana cara nak masak Ikan Kukus Ala Thai?

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ikan siakap  (dibersih dan dikelar rapat) 
  • Garam secukup rasa 
  • 2 batang serai (dihiris nipis) 
  • 1 biji cili hijau (Dihiris)          
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)  
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris)  
  • 2 biji tomato (Dihiris)      
  • 5 biji cili api (diketuk) 
  • 2 sudu jus limau nipis  
  • 1 sudu makan sos ikan (Dibancuh bersama jus limau nipis)
  • 1 pokok daun ketumbar 
CARA PENYEDIAAN
    1. Sapukan garam pada keseluruhan ikan. 
    2. Taburkan separuh daripada serai, bahan yang dihiris, dan cili api di dalam pinggan tahan panas. 
    3. Letakkan ikan di atas bahan tadi dan taburkan lagi baki bahan. 
    4. Masukkan pinggan ke dalam pengukus. Kukuskan selama 20 minit dengan api sederhana.
    5. Buka kukusan dan tuangkan bancuhan jus limau nipis dan sos ikan. Kukus lagi selama 5 minit. 
    6. Padamkan api dan taburkan hirisan daun ketumbar. Hidangkan. 

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.