Bebola kentang keju adalah pilihan kudapan yang mudah, sedap, dan pasti digemari seisi keluarga, terutama anak-anak. Hidangan ini sesuai dinikmati sebagai snek petang, hidangan sampingan atau ketika berkumpul bersama keluarga dan rakan.
Rasanya yang lembut di dalam, garing di luar, serta keju cair yang meleleh pasti membuatkan sesiapa sahaja tak cukup dengan satu!
Sangat senang untuk disediakan, jadi tak perlu risau kalau anda baru pertama kali mencuba. Jangan lupa sediakan sos cili dan mayonis sebagai pencicah untuk melengkapkan rasa.
Jom baca!
Baca lagi: Bubur Sum Sum Pandan, Resepi Mudah Ini Dapat Hasil Lembut Bergedik
Bahan-Bahan:
Cara Penyediaan:
1. Cuci kentang dengan bersih tetapi jangan buang kulitnya.
2. Masukkan ke dalam periuk, isi air sehingga menutupi kentang, dan rebus sehingga kentang lembut. Anda boleh uji dengan mencucuk garfu; jika mudah tembus, kentang sudah masak.
3. Setelah masak, toskan kentang dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian, tanggalkan kulitnya.
4. Masukkan kentang yang telah direbus ke dalam mangkuk besar.
5. Tambahkan 1 sudu besar butter, hirisan daun bawang, setengah sudu kecil lada hitam, setengah sudu kecil garam, kiub pati ayam (hancurkan atau larutkan sedikit), parutan keju, secubit lada putih, dan mixed herbs.
6. Masukkan juga 5 sudu besar tepung jagung ke dalam adunan.
7. Lenyek kentang dengan menggunakan garfu atau alat pelenyek kentang sehingga semua bahan bercampur sebati dan menjadi adunan yang lembut tetapi tidak terlalu melekit.
8. Cedok sedikit adunan kentang menggunakan sudu dan bulat-bulatkan dengan tangan sehingga membentuk bebola kecil. Saiz boleh diubah ikut kesukaan anda.
9. Susun bebola di atas dulang atau pinggan.
10. Panaskan minyak masak dalam kuali. Pastikan minyak cukup untuk tenggelamkan separuh bebola ketika menggoreng.
11. Goreng bebola kentang keju dengan api sederhana supaya masak sekata dan kulitnya menjadi rangup.
12. Goreng sehingga warnanya bertukar keperangan keemasan. Angkat dan toskan minyak menggunakan tisu dapur.
Tip Tambahan:
Sumber: Syalfarina Razali
Baca lagi: Resipi Brownies Kunafa Pistachio Rangup & ‘Chewy’, Berbaloi Buat Sendiri!
Apabila bercerita tentang pencuci mulut, terus teringin nak makan kek yang sedap. Nak buat dengan…
Penggemar ikan masin pasti sentiasa wajib ada stok di rumah. Namun, ramai yang mungkin tertanya-tanya…
Nampak macam karipap, tapi inilah kuih Apam Puri yang disukai ramai sekarang. Lebih-lebih lagi, inti…
Resepi kerepek gunting versi ini sesuai untuk anak kecil kerana tidak pedas. Ia juga tidak…
Pencuci mulut yang sedang tular ini terkenal dengan rasa kopi yang kaya dan tekstur yang…
Rempeyek adalah snek paling disukai ramai, terutama ketika musim perayaan. Biasanya dibuat dengan acuan, namun…