Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: rohayushakh Ikan Percik
No picture
masakan daripada kelantan,resipi ini adalah daripada kak ipar.mudah disediakan, cepat dan lazat.
Created on : 28-01-2007
Bahan-bahan ( 6 org )
- 4 ekor ikan kembung
- 8 ulas bawang merah
- seinci halia
- 2 1/2 biji santan kelapa
- air asam jawa
- tepung jagung
- garam, gula dan serbuk perasa.
Cara-cara
- Tumpuk 3 ulas bawang merah bersama sedikit garam untuk diperapkan bersama-sama ikan kembung. biarkan selama beberapa minit.
- Kisar 5 ulas bwang merah bersama halia.
- Panaskan santan di dalam kuali sampai mendidih dan kacau jangan sampai santan tersebut berketul.
- Masukkan bahan yang dikisar dan kacau. Selepas itu masukkan air asam jawa, garam,gula dan serbuk perasaan secukup rasa.
- Bila semuanya sebati dan mempunyai rasa yang memuaskan, masukkan sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah percik tersebut.
- Bakar ikan kembung tadi sampai masak. Selepas itu siramkan kuah percik ke atas ikan dan bakar kembali ikan tersebut.ulangi langkah tersebut sebanyak 3 atau 4 kali.pasti ikan percik anda akan sedap.