Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: skyblue French Crullers
Donut yg ringgan... frosting ikut citarasa. Kalau buat kecil-kecil (diameter 5-6 cm) boleh dapat 24-30 biji. Cara memasak lebih kurang sama dengan <A href="http://www.myresipi.com/top/detail/235" target=_blank>Cream Puff</A>.
Created on : 19-01-2007
Bahan-bahan ( 12 biji )
- 1/4 cawan gula halus
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 cawan shortening
- 1 cawan air
- 1 cawan tepung gandum yg telah diayak (115gm)
- 3 biji telur
- 1 sudu kecil vanilla esen
- Minyak untuk mengoreng
- Frosting: gula, chocolate, cinnamon... ikut citarasa.
Cara-cara
- Panaskan air dalam periuk kecil, masukkan gula, garam dan shortening.
- Bila air dah masak, masukkan tepung dan kacau sehingga tepung dah masak dan jadi doh.
- Angkat periuk dari dapur, kalau terlalu panas biar sejuk untuk 5 minit.
- Masukkan telur dan kacau cepat-cepat sehingga sebati. (Boleh rujuk Cream Puff resepi untuk cara-cara bergambar)
-
Masukkan doh ke dalam piping bag. Guna tube bintang (nozzle), pipe kan doh (buat bentuk bulat) ke atas potato masher yg dilapis dgn aluminium foil.
-
Panaskan minyak. Masukkan donut ke dalam minyak dgn potato masher sekali. Goyangkan potato masher, donut akan terapung dan goreng sampai perang.
- Bubuh icing atau chocolate megikut rasa. Dihidangkan panas-panas.