oleh: dyna
Meehoon goreng
dyna@myresipi.com
Resepi meehoon yang simple
Created on :
17-12-2006
Bahan-bahan ( 2-3 orang )
- 1/2 bungkus Meehoon
- 200gm daging cincang/daging potong kecik2
- 1-2 bijik telur (klu suka telur letak la banyak)
- 10 ekor udang basah
- segengam udang kering
- sawi, carrot potong kecik & taugeh
- 1 bijik bawang besar, 3 ulas bawang putih
- sedikit serbuk lada sulah / lada hitam yang mana berkenan
- segengam bawang goreng
Cara-cara
-
Rendam meehoon semalam dan toskan
-
Blend bawang besar, bawang putih, udang kering & serbuk lada sulah (bahan kisar)
-
Goreng hancur telur dan diketepikan
-
Tumiskan bahan kisar sampai garing & naik bau... masukkan daging & sedikit air untuk masakkan daging
-
Kemudian masukkan carrot & batang sawi.. masukkan udang, garam & bahan perasa (klu nak sihat tak yah letak)
-
Masukkan meehon, telur & bawang goreng, kemudiannya taugeh & daun sawi.. masak sampai sebati & dah siap untuk dimakan.. klu ader cili jeruk boleh makan bersama