oleh: Alia Butter cream cookies

Cookies-butter-cream

biskut inti krem mentega


Created on : 27-05-2006

Bahan-bahan ( 14 keping )

  • [ cookies ]
  • 30g almond powder
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 60g mentega tanpa garam
  • 50g gula halus
  • 1 biji telur kuning
  • 3-4 titik esen vanila
  • 90g tepung
  • [ butter cream ]
  • 50g mentega tanpa garam
  • 10g gula halus
  • 1 biji telur putih
  • 1 sudu besar gula aising
  • raisin secukupnya

Cara-cara

  1. Panaskan oven 160 degree
  2. [ Sediakan cookies ]
  3. Pukul gula dan mentega sehingga kembang
  4. Kemudian masukkan telur kuning. Pukul lagi sampai jadi bentuk krem
  5. Masukkan tepung, almond powder dan baking powder yang telah diayak. Gaul sebati.
  6. Canaikan biar jadi setebal 3-4 mm. Terap dengan penerap. Ikutlah bentuk apa yang disukai.
  7. Bakar selama 10-15 minit
  8. [　Sediakan cream ]
  9. Pukul telur putih dan gula aising sehingga kembang atau bila diterbalikkan mangkuk, telur putih tak jatuh.
  10. Dalam bekas lain, pukul mentega dan gula halus sehingga jadi bentuk cream
  11. Campurkan kedua-dua adunan tadi. Masukkan kismis dan kacau dengan senduk sehingga sebati. Tak perlu pukul dengan mixer.
  12. Ambil sedikit krim letak di atas cookie dan kepitkannya. Buat sampai habis.