Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: oshin Ayam goreng percik berkuah
Penyediaan bahan 20 minit, memasak 20 minit, resepi dari bonda tercinta. Gambar daripada laporan masakan oleh mutiarazura.
Created on : 20-11-2006
Bahan-bahan ( 6 - 8 orang )
- Bahan A
- 1 ekor ayam (dipotong sederhana) - dilumurkan kunyit, garam & digoreng (jgn terlampau garing)
- Bahan B (* digiling/tumbuk halus)
- 6 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
- ****
- 2 batang serai (dititik)
- 15 tangkai cili kering (dikisar)
- 1 biji kelapa (diambil santannya)
- asam keping (4-5 keping)
- gula & garam secukup rasa
Cara-cara
- Mula-mula gorengkan ayam dan ketepikan
- Kemudian tumiskan bahan B hingga wangi
- Masukkan 2 sudu besar cili kisar & serai dan tumiskan hingga naik minyak
- Masukkan santan, ayam goreng, asam keping
- Masukkan juga garam & gula secukup rasa
- Masakkan dengan api perlahan sehingga kuah pekat & hidangkan