oleh: nure
Mango poundcake
nure@myresipi.com
guna mango dlm tin..senang!
Created on :
10-11-2006
Bahan-bahan ( 4~5 org )
- 100g non-salt butter (dibiarkn dlm suhu bilik)
- 100g gula halus
- bhn diayak: 120g tepung gandum dan 1 /2 sudu teh baking powder
- 2 biji telur (suhu bilik)
- 150g mango (dlm tin pon ok)
Cara-cara
-
pukul butter sampai kembang. Masukkn gula dan pukul lagi sampai jd seakan putih.
-
dlm mangkuk lain, pukul telur sekejap(mcm nk buat telur dadar). Masukkn dlm (1) sedikit demi sedikit sambil dipukul.
-
dgn menggunakn senduk kayu, masukkn bhn yg diayak dan kacau sambil rata.
-
masukkn mango dan gaul sampai semua bhn sebati.
-
lapik bekas bakar dgn kertas minyak. Masukkn adunan.
-
bakar dlm oven yg telah dipanaskn terlebih dahulu pd suhu 170C selama 40 minit. Cucuk dgn lidi utk pastikn kek benar2 masak.