Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: dagang Ayam masak kicap dagang
No picture
Gunakan api kecil untuk pastikan ayam betul-betul masak, resepi dari ibu mertuaku.
Created on : 06-11-2006
Bahan-bahan ( 5 orang )
- 1 ekor ayam dipotong sederhana
- kicap pekat manis
- halia muda sebesar ibu jari atau lebih (lagi banyak lagi sedap baunya)
- bawang besar 3 biji
- air asam 2 sudu makan
- cili hijau 3 biji
- gula 1 sudu makan
- sedikit air
- garam
- minyak untuk menumis
Cara-cara
- Persediaan awal: Cuci ayam dan buang kulitnya .Bawang besar dipotong bulat dan kasar-kasar .Halia muda dihiris halus .Cili hijau dipotong kasar-kasar . Air asam dibancuh campurkan gula pasir.
- Tumiskan bawang besar dan halia muda yang dihiris tadi. Bila sudah layu sedikit terus masukkan ayam tadi. Masak ayam diatas api yang kecil supaya ayam benar-benar masak. Pastikan ayam tidak terlalu kering.
- Bila sudah pasti ayam masak masukkan air. Bila sudah mengelegak air tadi masukkan kicap , air asam,gula dan cili hijau tadi.
- Angkat dan hidangkan. Sedap dimakan bersama nasi jika dihidang panas-panas
- Klik untuk isi cara-cara di sini