Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: mek sue Ayam masak merah special
resipi nie resipi kejayaan pertandingan masak mase Muslimah Day tahun lepas..=)
Created on : 07-05-2008
Bahan-bahan ( 4 org makan )
- Bahan salutan ayam
- 1/2 ekor ayam(dipotong sederhana)
- 2 biji telur(di pukul hingga kembang)
- 500gm muesli (kisar kasar supaya rangup)
- 5-6 sb tepung gandum
- 1-2 sb serbuk cili
- sedikit garam
- sedikit bahan perasa
- kuahnye...
- 3 ulas bwg putih
- 4-5 bj bwg merah
- 11/2 inci halia
- 10 tangkai cili kering (kisar bersama halia bwg merah dan bwg putih)
- 3 sb tomato puree
- 2sb oyster sauce
- garam dan gula secukup rasa
- 1 kiub pati ayam
Cara-cara
- campurkan muesli, tepung gandum serbuk cili, garam dan bhn perasa di dalam satu bekas, ketepikan.
- celupkan ayam yg telah dipotong tadi kedalam telur.
- salutkan ayam dgn campuran (1) tadi hingga rata
- goreng ayam hingga garing... ketepikan
- seterusnya, utk kuah panaskan minyak dan tumis bhn kisar hingga naik bau
- masukkan oyster sauce, tomato puree, kiub pati ayam, dan perasakan secukupnya dengan garam dan gula.
- ermmm kalau nak tambah jagung n carrot pun sedap jugak...
- sesudah masak kuahnye, tuangkan ke atas ayam yang telah digoreng tadi... siap utk dihidang=)