Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: rhyniazz Ayam Masak Palembang
Masakan kenduri kawin
Created on : 16-04-2008
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- 1/2 ekor ayam
- 5 sudu besar cili boh (ikut pedas mana u all nak)
- 5 sudu besar kicap manis
- 20 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- daun kari
- 2 sudu besar serbuk kari
- 2 batang serai diketuk
- garam dan gula secukup rasa
- air ikut banyak mana kuah yang dikehendaki
Cara-cara
- perap ayam dengan cili boh dan kicap serta sedikit bawang yang telah ditumbuk selama 1/2 jam
- tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia kemudian tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau
- masukkan serbuk kari dan daun kari
- masukkan ayam dan biarkan sekejap
- tuangkan air, perasakan garam dan gula
- biarkan sampai kuah mendidih dan ayam betul2 masak