Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: sofinar udang masak kuning
boleh juga dibuat untuk sotong,ketam, lala dan siput sedut
Created on : 28-03-2008
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 500g udang besar - dibuang kepala
- 3 batang serai - potong nipis2
- 7 ulas bwg merah
- 7 ulas bwg putih
- 1 sudu besar lada hitam
- 1/2 sudu besar jintan manis
- 2 biji cili besar - belah 4
- 1/2 biji kelapa- jadikan 2 1/2 cawan santan
- garam secukupnya
Cara-cara
- tumbuk lada hitam, jintan manis, 3 ulas bwg merah dan 3 ulas bwng putih
- bwg yang selebihnya di belah 4 atau belah 2
- tumis bhn tumbuk hingga naik bau, masukkan udang, gaulkan biar sebati
- masukkan serai dan bawang yang dibelah. gaul2 sekejap masukkan santan. masak hingga santan mendidih dan udang masak. masukkan cili besar dan garam. kacau sekejap. boleh dihidang, pasti makan nasi melebihi sepinggan dengn masakan ini
- selamat mencuba :)