oleh: mamauji Bubur Demam

No picture

Resipi sendiri... Makan tu, berpada-pada... bubur ni memang sedap. Tapi, kalau makan banyak-banyak, boleh sakit perut (cir***)


Created on : 05-03-2008

Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 1 1/2 cawan beras
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 camca teh serbuk lada sulah
  • 1 camca teh serbuk lada hitam
  • 200g daging atau ayam atau udang
  • 200g sayur campur
  • 2 liter air
  • Garam secukup rasa
  • Minyak masak untuk menumis
  • Lobak masin (dicincang), bawang goreng dan daun sup untuk hiasan

Cara-cara

  1. cincang bawang putih dan tumis hingga keemasan
  2. masukkan daging / ayam / udang, gaulkan dan tutup periuk
  3. Apabila air daging sudah keluar, masukkan beras yang telah dicuci, gaulkan dan tutup sekejap
  4. Masukkan air dan didihkan hingga beras lembut
  5. Masukkan garam, serbuk lada hitam dan serbuk lada putih
  6. Apabila bubur telah lembut dan sebati, masukkan sayur campur dan tutup 2 minit
  7. Hidangkan bersama lobak masin, daun sup dan bawang goreng