Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Ringo Nasi Ketumbar @ Coriander Coconut Rice
resipi cipta sendiri selepas teringat nasi yg dijual kat Whole Foods Market, California tahun 2003-2004. ada lagi ker la ni?? kena tanya orang sana :D
Created on : 04-03-2008
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 3 cawan beras (actually basmati is better but jasmine also nice)
- 3 cawan air + 200ml thick coconut milk (kurang atau lebihkan air mengikut jenis beras yang digunakan)
- 3 pokok ketumbar (ambik daun sahaja)
- 2 inci kulit kayu manis
- 3 cloves
- 2 ulas bawang merah or 1/2 bawang besar (dadukan)
- garam secukup rasa
- 1 sb minyak untuk menumis
Cara-cara
- basuh beras, toskan air.
- chop atau blend ketumbar dengan sedikit santan (sudukan dari campuran air dan santan)
- masukkan kulit kayu manis dan cloves kedalam minyak dan panaskan dengan api perlahan. masukkan bawang dan goreng sampai bawang agak2 jernih.
- masukkan beras, kacau. masukkan daun ketumbar dan santan, perisakan dengan garam. tanak seperti biasa.
- klu tak reti masak periuk biasa, boleh lah tuangkan 4. kedalam periuk letrik dan masak mcm biasa.
- sedap dimakan dengan sebarang sambal tumis, rendang dan juga kari seperti makan nasi lemak.