oleh: yani
Almond cookies
yani@myresipi.com
salah satu resipi cookies yg mudah
Created on :
21-02-2008
Bahan-bahan ( 40 keping )
- 100g butter(suhu bilik)
- 80g gula aising
- 2 cubit garam
- 100g almond powder
- 1 biji telur (M size) / 50g whipping cream
- 140g tepung gandum
Cara-cara
-
Pukul butter sehingga lembut. Kemudian masukkan gula dan pukul sehingga kembang.
-
Masukkan pula telu atau whipping cream. Kacau sehingga sebati.
-
Ayak garam,alomond powder dan tepung gandum ke dalam no.2 tadi. Gaul sehingga sebati.
-
Letakkan adunan tadi ke dalam plastik wrap dan balut. Simpan dalam peti sejuk selama 1-2jam.
-
Taburkan sedikit tepung ke atas papan canai. Ambik doh letakkan ke atas papan canai tersebut. Ayak pulak sedikit tepung gandum ke atas doh tersebut. Kemudian canai sehingga 3-4mm ketebalannya. Teraplah dengan acuan yang sesuai.
-
Bakar selama 15-20 minit dengan suhu 170C .
-
TIP supaya doh tak melekat di acuan: Sebelum guna acuan, letakkan acuan tu ke dalam tepung.