Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: sofinar Pak tongko
Makanan yang popular di seberang perai, tak tau negeri2 lain panggil kuih apa. Selalunya buat masa breakfast, minum petang pun ok.
Created on : 16-02-2008
Bahan-bahan ( 4-5 oarang makan )
- pak tongko
- 300g tepung gandum
- 3 sudu besar gula pasir
- 2 sudu besar mentega
- 1 biji telur
- 2 sudu teh yis
- 50-75 ml air
- secubit garam
- kuah
- 3 genggam kacang tanah- goreng tanpa minyak, buang kulit dan blander
- 4 tangkai cili kering - digoreng dan blender bersama kacang
- garam, gula dan asam jawa
- 3/4 cawan air panas - ikut suka, jika tak mau pekat boleh tambah air begitulah sebaliknya
Cara-cara
- pak tongko - campur semua bahan kecuali air dan gaul dengan tangan sekejap.
- masukkan air dan uli hingga licin, perap 30 hingga 45 minit
-
canai pak tongko lebih kurang 1cm tebak dan potong dengan pisau mengikut bentuk kesukaan anda
- panaskan minyak, dan goreng seperti menggoreng kuih donat.
- kuah- campur semua bahan dan kacau hingga sebati
- Jika tak suka kuah ini bolehla di makan begitu saja ataupun cicah kari atau lain2 pencicah