Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: rossitamz Puding Permata
Dapat dari buku resepi. Sedap...
Created on : 14-02-2008
Bahan-bahan ( Loyang 7in x 7in )
- ** Bahan untuk agar-agar :
- 300ml air
- 200ml susu cair (saya guna susu segar)
- 125gm gula pasir
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu besar serbuk agar-agar
- ** Bahan untuk kastad :
- 500ml air
- 400ml susu cair / susu segar
- 250gm gula pasir
- 10gm serbuk agar-agar
- 1 1/2 sudu besar tepung kastad - dibancuh dengan 3 sudu besar air
Cara-cara
- ** Untuk agar-agar : Masak air, susu dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan serbuk koko dan kacau rata. Masukkan pula serbuk agar-agar dan masak hingga mendidih.
- Tapis agar-agar ke dalam loyang dan sejukkan. Apabila telah sejuk, potong dalam bentuk dadu yang comel-comel. Ketepikan kejap.
- ** Untuk kastad : Masak air, susu dan gula hingga mendidih. Masukkan bancuhan tepung kastad dan kacau hingga sebati. Masukkan pula serbuk agar-agar dan masak hingga mendidih dan pekat.
- Tuang bancuhan kastad ke dalam loyang (bukan dalam loyang agar-agar tadi) dan masukkan pulak agar-agar yang dipotong dadu tadi. Sejukkan hingga keras.