oleh: topal
Sambal tumbuk istimewa
topal@myresipi.com
resipi ciptaan sendiri...cubalah, gerenti sodapp
Created on :
19-01-2008
Bahan-bahan ( 2 @ 3 orang )
- 6 biji lada merah (nak ganti cili padi pun boleh)
- 6 biji bawang merah (di rajang halus)
- 1 biji bawang putih (di rajang halus)
- 1 genggam ikan bilis (dibuang tahi)
- 1/4 belacan bulat (besar- ikut suka cap apa)
- 2 sudu makan gula
- 1 biji limau kasturi
Cara-cara
-
tuangkan 4 sudu minyak masak kedalam kuali,kemudian goreng lada,bawang merah,bawang putih.agak2 dah garing dan layu, angkat dan toskan minyak.
-
kemudian goreng ikan bilis hingga garing dan juga belacan(angkat dan toskan minyak)
-
setelah itu,bahan2 yang telag di goreng tadi di tumbuk lumat bersama gula.
-
perah limau kasturi bagi melazatkan rasa,boleh di hidang bersama ulam-ulaman yang di gemari..selamat mencuba!