oleh: liana_pg
Bingka pandan
liana_pg@myresipi.com
kuih tradisional...resepi dr majalah..dah buat byk kali mmng sedap..cubalah!
Created on :
27-12-2007
Bahan-bahan ( 1 loyang )
- 250 gm gula
- 4 biji telor
- 215 gm tepung gandum
- 50 gm tepung custard
- 140 gm mentega [dicairkan]
- 60 gm serbuk santan
- 1/2 tin susu pekat
- 850ml air
- 80ml jus pandan[5 helai daun pandan dikisar bersama 80 ml air]
- 50 gm bijan
- sedikit pewarna hijau
Cara-cara
-
campur semua bahan diatas kecuali bijan..adun sehingga adunan tidak berketul2[klau nk senang msuk dlm blend jer]
-
tuang kedlm loyang yg telah dilengser dgn minyak..
-
bakar selama 1 jam pd suhu 180
-
bila dah setengah jam taburkan bijan di atas kuih dan teruskan proses membakar..