Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: sofinar Pau daging
resepi mak bagi, saja nak tambah koleksi pau kat sini
Created on : 13-12-2007
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- kulit pau -500g tpg gandum
- 6g yis biji
- 100g gula pasir
- 50g minyak jagung atau minyak masak
- 230g air, bgtg kepada mutu tpg
- inti - 5 bj kentang - ptg dadu
- 200g daging-ptg nipis dan kecil2
- lada hitam
- daun sup
- 1 labu bwg besar
- garam dan gula secukup rasa
- minyak untuk menumis
Cara-cara
- gaul yis dgn tpg
- larutkan gula dalam air
- uli semua bahan kulit hingga licin dan kenyal
- buat btk bulat lebih kurang 60g dan biarkan 10 minit
- canaikan dan masukkan inti. tutup inti dan lapik atas plastik atau daun pisang
- biarkan adunan pau dalam 35 minit.
- kukus degan apai kuat selama 10 minit
- panaskan minyak, masukkan daging dan kentang, masukkan sedikit air agar kentang dan daging empuk.
- bila daging dan kentang empuk masukkan lada hitam dan bawang besar. kacau sekejap.
- masukkan gula dan garam, akhir sekali masuk pula daun sup. kacau sekejap dan tutup api