Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: zaliana Biskut Bebola Flinestone
Biskut untuk raya haji ni.
Created on : 13-12-2007
Bahan-bahan ( Anggaran 75-80 biji )
- 350 gram tepung gandum
- 120 gram tepung kastad
- 225 gram mentega
- 120 gram gula perang (yg halus) kalau kasar kisar dahulu.
- 2 biji kuning telur
- 1 sudu besar golden syrup
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat.
- Kacang untuk inti.Boleh guna kacang tanah,hazel atau badam.Panngang kacang terlebih dahulu.
- Coklat masakan
- Coklat putih
- Sedikit lemak sayur
Cara-cara
- Ayak tepung gandum, tepung kastad, baking powder dan soda bikarbonat.Ketepikan.
- Pukul gula perang dan mentega hingga kembang.
- Masukkan kuning telur , golden syrup dan esen vanilla,kacau sedikit.
- Masukkan campuran tepung dan uli hingga rata.Bentukkan menjadi bulat kecil-kecil.Isikan inti kacang ke dalamnya.Buat hingga habis.Letakkan ke atas baking paper.
- Bakar dalam oven hingga masak.
- Cairkan coklat masakan secara double boiler. Masukkan sedikit lemak sayur.Kacau hingga ia cair, kemudian alihkan dari dapur.
- Celup biskut ke dalam coklat cair tadi.Celup bahagian atasnya sahaja.Bahagian tapak tak perlu celup. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik.
- Cairkan pula coklat putih secara double boiler.Masukkan sedikit lemak sayur.Setelah cair,masukkan coklat putih ke dalam piping bag.Corakkan ke atas biskut.
- Boleh juga gantikan coklat putih dengan manik atau decorative sugar,tapi pastikan tabur semasa coklat masakan masih cair.
- Biskut ini boleh juga jika tak letak dalam mangkuk kertas.Saya letak supaya ia nampak seperti 'ada rumah' :D. Dan saya masukkan dalam mangkuk ni hanya selepas biskut sudah sejuk. Simpan dalam bekas kedap udara.