Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Delila Ikan Kering Tok Siak
resepi tok siak masjid
Created on : 01-12-2007
Bahan-bahan ( 20 ekor )
- 20 ekor ikan sepat ronggeng (bersihkan)
- Segenggam garam kasar
- Segenggam tepung gandum
- Segenggam halia kisar
- Segenggam asam jawa
Cara-cara
- Campurkan kesemua bahan dalam besen kecuali garam kasar.Ramas dan gaul hingga sekata.Perap semalaman di dalam peti sejuk (chiller).
- Keluarkan dari peti sejuk.Biarkan sebentar.Ramas-ramaskan.Cuci hingga bersih.Toskan.Gaul dengan garam kasar.Biarkan sejam danjemur satu persatu di bawah panas matahari hingga kering.Bila sudah kering bolehlah digoreng.Enak dimakan bersama pulut tanak.